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    もっと梅干しを手軽に

    2016-8-06

    梅干しの酸味は、刺激的で、目がさめる爽やかさ!なんですが、酸っぱいのはなかなか取りづらい~なんて方に簡単な方法で、食べやすくなるんです!ぜひ、試してみてね~!😋

     

    ①先ず、塩っぱい、酸っぱい、梅干しがあれば、ボウルにたっぷりのぬるま湯を入れ、そこへ食べたい分の梅干しを沈め3時間置く。
     

    ②①をザルにあけ、しっかり水切り、その梅干しをまな板の上で包丁を使って、ペースト状になるまで、トントンたたく。
     

    ③②に少々のしょう油とたっぷりのかつお節を合わせる。

     

    以上です。健康のためにも摂りたいけど酸味が辛い人はやってみてね。

    これだと、お弁当のご飯も進みますよ~!

     

    梅習慣でいいあんばい。

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