故郷の鹿児島でご両親がにんにくを生産されている横山薫さんhttp://ameblo.jp/budou-ninnikuからの依頼で、にんにくをたっぷり使ったバーニャカウダを商品化させていただきました。
プレーンタイプ、みそ味、梅味の3種類。
にんにくが苦手な私は、臭い抑える工夫と、美味しく食べられる味付けを考えました。
依頼者の要望を出来るだけ叶えられるように。
さて、好みは人それぞれですので、楽しんで選んでもらえればいいなあ〜と。
本日早速 「船堀映画祭マルシェ」 にて、以前からあった「黒にんにく」と一緒に販売したようです。
＃6次産業化
＃農産物加工
＃農産物の6次化
＃OEM
＃かきぶち農園
＃梅製品
読んでくださる皆様に、いつも急な発信ですみません〜 2024年2月23日(金祝)〜25日(日) ----- LUMINE AGRI MARCHE in SHINJUKU ------ 日程：2024年2月22日（木）～25日（日） 時間：（木～土）12：00～19：00 （日）11：00～18：00 場所：JR新宿駅ミライナタワー改札外（ニュウマン）エントランス前 ●かきぶち農園（和歌山県）／南高
今月のマルシェでは、持続可能な社会をめざすうえで大切な取り組みの1つ 食品ロスや地産地消にフォーカスした「冬のあったか、サスティナマルシェ」を開催いたします。 新潟県より土づくりにこだわり乾燥で旨味を濃縮した「菊イモチップス」 長野県から寒暖差によって甘さが増した「いちご」 彩り豊かなお花を、特急あずさでお届けする新鮮な「ラナンキュラス」 栃木県真岡市よりめったにお目にかかれない、いちご職人の「完