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    6次産業化のお手伝いも私の仕事です!


    故郷の鹿児島でご両親がにんにくを生産されている横山薫さんhttp://ameblo.jp/budou-ninnikuからの依頼で、にんにくをたっぷり使ったバーニャカウダを商品化させていただきました。

    プレーンタイプ、みそ味、梅味の3種類。

    にんにくが苦手な私は、臭い抑える工夫と、美味しく食べられる味付けを考えました。

    依頼者の要望を出来るだけ叶えられるように。

    さて、好みは人それぞれですので、楽しんで選んでもらえればいいなあ〜と。

    本日早速 「船堀映画祭マルシェ」 にて、以前からあった「黒にんにく」と一緒に販売したようです。

    #6次産業化

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    #梅製品


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