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    • hiroko

    作ればわかる。梅エキスはとっても貴重。


    1㎏の青梅から取れるエキスは約50g。一生懸命手絞りした汁を長~く煮ることで、濃厚になり、ほんの少しになってしまう。貴重なもの。しぼりカスも青くておいしいジャムになる。

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    梅習慣でいいあんばい

    かきぶち農園

    世界農業遺産認定 みなべの梅システム


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