うれしいお便りをいただきました♪

6月の梅漬け講習会に参加された方からいただきました。 素敵な絵はがきです。 文面には、「探し求めていた梅干しにやっと出会いました。亡き義母の味です。主人、大喜びです・・・・・・」という内容でした。 マルシェで出会う方にも、おばあちゃんの味だね~とかさまざまな感想を話てくださっています。 とてもうれしいです! この絵はがきの文面の横に、万願寺とうがらしの食べ方が記されていました。 ✿「とうがらし」の名が付きながら、パプリカのように甘い、万願寺とうがらし。フライパンや網でサッと炒め、醤油をジューっと垂らし、最後に花がつおをフワリと乗せる。京都の食卓では、定番のおかずです。✿ 一度お試しあれ~ ここからは、かきぶち農園の情報 『梅干しのたね醤油の作り方』 ✿梅干しの種(実をほぐしたときに残った種)を小瓶に入れ、そこに好みの醤油を種が浸かるまで注ぎ、1~2日置くと、梅味の醤油ができます。味が付いたら種は取り出してください。かけ醤油にしてお使いください。✿ #梅干し #梅の漬け方 #昔ながらの梅干し #梅の種の使い方 #万願寺とうがらし #

2017年8月11日、12日、13日はふたこ座マーケットに出店しています。

二子玉川ストリートマーケット ふたこ座 日時2017年8月11日(金・祝)・12日(土)11:00~20:00 13日(日)11:00~18:30 場所ガレリア 二子玉川ライズで開催している 世田谷区最大級のストリートマーケット。 産地直送の農産物から、 こだわりのハンドメイドクラフトまで、 約50店が出店する生産者の想いが詰ったマルシェです。 今回のふたこ座は、ガレリアでの開催となります。 皆様ぜひお楽しみください! 先月の様子です。 今月の開催場所は、屋根のあるガレリアです。 いつもより日陰でお買い物できますよ! ♯ふたこ座マーケット ♯二子玉川駅ガレリア ♯かきぶち農園 ♯昔ながらの塩漬け梅干し #出店

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